“哦?什么传说?”亘元神笑着问道。
“据说,唐朝的高僧玄荃,在往福建少林寺途中,传经路过闽都福州,夜宿旅店,正好隔墙贵官家以‘满坛香’宴奉宾客,高僧嗅之垂涎三尺,顿弃佛门多年修行,跳墙而入一享‘满坛香’。‘佛跳墙’即因此而得名。”
苏媚娓娓道来。
“哈哈,这高僧修行不够啊。”亘元神被这故事逗笑了。
“不是高僧修行不够,是佛跳墙太好吃了,那个菜用的原料很多很贵,做起来也很麻烦,我们今天还是先吃西湖醋鱼和龙井虾仁吧。”苏媚笑了笑。
两人很快点了菜,又闲聊了一会儿,和喜欢的人在一起,总有说不完的话,而且说什么都很开心。
不多时,菜就上来了。
西湖醋鱼看起来极其诱人,龙井虾仁色泽雅丽,让人看着就十分有食欲。
“这西湖醋鱼可是我们临安的特色菜,你在别的地方吃的肯定没有这里地道,我们这里选用西湖草鱼作原料,烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天,使其排泄肠内杂物,除去泥土味。烹饪手法也极其讲究呢。”苏媚语气中带着小小的自豪,给亘元神介绍道。
“那我可要尝尝。”亘元神夹起一块鱼肉仿佛了口中,顿时被这美妙的滋味折服了。
不愧是临安特产,鱼肉嫩美,带有蟹味,味道鲜嫩酸甜,肉滋别具特色。
“真是太好吃了,媚儿你多吃点。”亘元神连忙也给苏媚夹了一口鱼肉。
苏媚笑着把鱼肉吃了,心中甜甜的,这别人夹的菜吃起来似乎更好吃呢。
亘元神又给苏媚夹了一个虾仁。
“苏元哥哥,这龙井虾仁也是我们临安的名菜,这个菜看起来很来很简单,但挺讲究的,主要讲究三条:菜形雅、虾仁嫩、茶叶香。
从菜形来说,菜形要雅致,颜色清淡,虾仁玉白,茶叶碧绿,芡汁清亮,体现出菜的档次。
以这虾仁论,虾仁要细嫩爽滑,鲜香适口。虾肉不糟,略有咬劲。猪油滑炒,荤而不腻,是‘荤中素’的名菜。
再说这茶叶,是用明前龙井做的,味道清香甘美,口感鲜嫩,不涩不苦。”
苏媚说罢也给亘元神夹了一个虾仁。
亘元神吃了虾仁,顿觉口齿生香,这道菜的感觉太好了。
又看了看对面的女子,这女孩是那么的美好,仿佛钟天地之灵秀,不愧是在西湖边长大的女子。
虽然苏媚只是普通人家的女孩子,但江南女子那种小家碧玉的气质却沁人心脾,亘元神不由得看痴了。
看到亘元神的目光,苏媚有些羞涩的低下了头……
白天泛舟西湖,摆渡为生,夜晚则花前月下,两人互诉衷肠。
亘元神和苏媚的事情渐渐被苏媚的父亲察觉了,他准备找个好日子给两人办了婚事,毕竟他就这么一个女儿,留在身边也挺好的,就当做是招了
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