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　　“自己动手做的嘛，不要那么追求美观，只要味道好，里面的馅不流出来就好!”方信看了后，只能如此安慰她们，同时也是安慰他自己。

　　抛开外形不提，这包子的味道，他觉得应该差不多哪里去。包子馅是猪肉和韭菜做的，猪肉是过年前家里杀的纯粮食养殖的。一直栋在冰箱里，吃之前得先拿出来解冻。韭菜更是用农家肥和空间水种出来的，和家里的其他蔬菜一样，韭菜的味道同样相当不错。

　　黄晓英冒死割回家的芭蕉叶也派上了用场，被用来铺蒸笼，这样蒸出来的包子还会带着芭蕉叶的清香味道。

　　把包子放上蒸笼蒸上后，方信和沈箮继续忙碌着午饭，黄晓英则开始期待起她亲手做的包子来。

　　她也是个闲不住的人，等包子吃的时候，就拿着相机去看方妈做豆瓣酱。

　　前期准备做好之后，豆瓣酱的后期制作过程就相对比较简单了，把剁碎的辣椒，晒干的霉豆瓣，以及各种调料，诸如陈皮、花椒、炒好的芝麻、食盐、白酒、甜酒按着一定的比例倒入坛子中。方妈还从果园里挖了些新鲜的姜出来，这新鲜的姜泡在豆瓣酱里，吃起来味道特别爽。

　　也有些讲究，比如不能沾猪油。方妈还放了些葡萄糖粉在里面，使得色泽更鲜艳。同样是增色，这可比外面卖的添加色素的豆瓣酱健康美味得多。

　　至于白芝麻，是方信在空间里种的，后面拿出来就说是在外面买回来的。方信老家这边基本没种植芝麻的，他也就不想那么麻烦地弄出来种。

　　一直有网友跟帖让黄晓英直播做这豆瓣酱的过程，她这会拍了不少的照片，也问了方妈不少的诀窍，到时候再添加一些文字说明就行。

　　方妈又去看了看放在空调房间里的豆腐，用纸箱子铺着干稻草装着的豆腐表面已经发霉，方妈看过后就说，“再过几天，等豆腐表面的霉再多一些的时候，就可以拌成红豆腐了”

　　“到时候我让沈箮拍些照片下来，阿姨，你不介意我把这些诀窍告诉别人吧”黄晓英说。

　　方妈就笑了，“这又不是什么秘密，大家都会的。”

　　“阿姨你不知道，现在很多年轻人都不知道该怎么做。外面买的东西吃又不放心，有了阿姨你的这些活生生的教材后，他们就可以自己买来材料做着吃。虽然麻烦了一点，但吃着放心。而且我觉得啊，这样一来，对保存传统的饮食文化有相当的益处。”黄晓英笑着说。

　　“我就是随便做做而已。”方妈没想到她还能将这简单的家常事提升到这样的高度，嘴上虽然很谦虚，心底却也乐得不行。

　　黄晓英又是一番马屁拍过去，也顺手拍了不少的照片，很快方信沈箮那边就叫她们吃饭了。

　　中午吃的绿豆稀饭，方信他们每天变着花样做，每天都吃同样的

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